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孕妇可以适量吃墨鱼丸。墨鱼丸是由新鲜墨鱼和猪肉配制而成,富有弹性、入口爽脆、味道鲜美,富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、铁等矿物质,适量食用有利于孕期补充所需营养。此外,墨鱼丸中墨鱼的有效成分还具有催乳、调经、滋阴、养血、安胎、利产的功效,可以缓解孕妇孕期水肿、贫血等问题,预防早产。孕妇吃墨鱼丸的好处如下:
补充营养
孕妇是特殊人群,日常营养摄入要比正常人多,而墨鱼丸富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素、钙、铁等营养物质,孕期适当摄入有利于补充孕妇所需营养,增强孕妇体质。
预防贫血
孕期女性可能因为营养补充不够导致出现贫血,而墨鱼丸含有铁元素,孕期适当吃墨鱼丸有利于孕妇补充铁元素,增强造血功能,可以预防孕期贫血。
营养价值
墨鱼丸富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、铁等矿物质,味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效,适合阴虚体质、贫血、妇女血虚闭经等人群食用。
禁忌人群
高血脂、高胆固醇者
墨鱼丸中的脂肪、胆固醇含量较高,因此高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管病患者应谨慎食用。
痛风患者
墨鱼丸中的嘌呤含量较高,容易诱发痛风,痛风患者应谨慎食用。
注意事项
不宜食用市场上售卖的墨鱼丸
市面上售卖的墨鱼丸不宜多吃,最好是不要吃。因为像墨鱼丸、鱼丸、虾丸、蟹棒等人造海味产品,通常都含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂,营养价值极低,不利于人体健康,可以食用自制的墨鱼丸,卫生且营养丰富。
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