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孕妇可以适量吃草饼。草饼又称为麻糬,是中国台湾、香港和闽南等地区的特色小吃,主要由糯米和各种馅料组成,糯米对于中气虚、脾胃弱的孕妇具有非常好的滋补效果,草饼口感软糯Q弹,口味清甜,也是孕妇非常喜欢的一种零食,孕妇吃草饼的好处如下:
均衡营养
草饼的外皮是由糯米制成的,可以补充孕妇日常所需的碳水化合物和维生素,而且草饼中可以根据个人口味和健康饮食的需求搭配豆沙、枣泥、水果、芝麻、板栗等不同的食材,有利于孕妇均衡营养。
健脾养胃
草饼的主料是糯米,糯米具有补中益气、健脾养胃的功效,孕期女性常因为孕吐反应而消化不良、不思饮食,因此适当吃一些草饼可以健脾养胃、促进食欲,且对于腹胀腹泻和脾胃虚寒有一定的缓解作用。
营养价值
草饼中含有丰富的碳水化合物和维生素等营养成分,可以补充体能,温补脾胃,补充人体所需的多种营养物质。
禁忌人群
消化道炎症患者
由于草饼的糯米皮中含有的淀粉是支链淀粉,所以在肠胃中不容易消化水解,如果患有胃炎、十二指肠炎或者消化道炎症,应该少食。
糖尿病患者
草饼无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都非常高,因此对于患有糖尿病的人群要少食或慎食,否则会导致碳水化合物摄入过量,影响身体健康。
注意事项
不宜过量食用
草饼香甜软糯,适量食用虽然可以健脾利胃,但是如果食用过量的话会导致胃肠消化功能异常,导致腹胀。如果放置时间较长的草饼会变硬,食用后不易消化。
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