哺乳期可以吃豇豆吗

哺乳期女性可以适量吃豇豆。豇豆不仅不会影响哺乳期女性的乳汁质量和宝宝的健康，还有很多好处。豇豆中含有较多的粗纤维，哺乳期女性适量食用能促进大便排泄，可有效预防便秘。此外，豇豆还含有钾、钙、铁、锌、锰等微量元素，能补充身体所需的营养。哺乳期女性吃豇豆的好处如下：

助消化、增食欲

豇豆含有蛋白质、糖类、磷、钙、铁和维生素B1及烟酸、膳食纤维等多种营养物质，营养价值较高。哺乳期女性食用豇豆，能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动，提高机体的抗病毒能力，帮助消化，增进食欲。

预防便秘

豇豆中含有较多的粗纤维，有利于防止大便干燥，保证肠道润滑。哺乳期女性适量食用豇豆，能促进大便的排泄，可有效预防便秘。

防癌抗癌

豇豆中含有丰富的维生素A和维生素C，具有抗氧化作用，部分效成分能抑制癌细胞的生长。因此，哺乳期的女性适量食用豇豆还能有防癌抗癌的作用。

营养价值

豇豆富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸等成分，能增进食欲、促进消化、提高抵抗力。

禁忌人群

气滞便结者

气滞便结者容易因气行不畅，导致血液循环较差，还会出现便秘的问题，而豇豆多吃则性滞，容易产生腹胀，加重气滞的情况，所以建议气滞便结者禁吃豇豆。

注意事项

一定要煮熟

豇豆一定要充分加热煮熟或炒熟，可以用急火加热10分钟以上，以保证豇豆熟透，将有害物质分解变成无毒物质，否则会导致腹泻和中毒。