孕妇可以吃菜籽油吗

孕妇可以适量食用菜籽油。菜籽油俗称菜油，又叫香菜油，是油菜的种子压榨获得的。菜籽油含有的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养物质，可以被孕妇很好的吸收，孕妇食用菜籽油的好处如下：

均衡营养

孕期妇女应注意营养的搭配，最好不要一直食用一种食用油，除饮食中常见的花生油和大豆油等，也可以适量食用菜籽油，菜籽油胆固醇含量极低，而且其富含的营养非常容易被人体吸收，所以饮食中搭配其它油类食用可以均衡营养。

清肝利胆

菜籽油味甘、辛、性温，可散火丹、消肿毒，菜籽油具有凉血排毒的功效，且胆固醇含量极低，患有脂肪肝、肝炎、胆结石和胆囊炎等病症的孕妇可以在饮食中适量搭配菜籽油，有清肝利胆的作用，有助于病情恢复。

预防流产

菜籽油中含有丰富的维生素E，维生素E具有提高生育能力，预防流产，改善血液循环的作用。

营养价值

菜籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，营养价值高，与其它油类搭配食用，可以均衡营养。

禁忌人群

心脏病和高血压患者

菜籽油中芥酸的含量特别高，试验证明，大量摄入芥酸可致心肌纤维化引起心肌病变，现对其是否会引起人的心肌脂肪沉积、心脏受损目前还有争议，因此患有心脏病和高血压人群慎食以规避风险。

注意事项

购买新鲜的菜籽油

油脂类具有一定的保质期，放置时间太久的油类不宜再食用，因此在购买菜籽油时要注意检查生产日期和保质期，尽量购买正规厂家生产的新鲜的菜籽油。

不宜做凉拌菜

菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激性气味，民间称为“青气味”，所以不适合制作凉拌的菜肴，否则会影响菜肴的口感。