坐月子可以吃蚕豆吗

坐月子可以适量吃蚕豆。产妇分娩期间能量消耗巨大，机体有损伤，急需补充蛋白质修复组织。同时由于分娩晚期，产妇会阴和骨盆或多或少受损，通过神经反射，抑制排便动作。再加上产妇下床活动不便，月子期间活动量比平时明显减少，产妇比较容易发生便秘。而蚕豆富含蛋白质，同时膳食纤维丰富，进食蚕豆既可以补充蛋白，又能缓解便秘，能够非常好地符合产妇的机体需求。坐月子产妇吃蚕豆的优点是：

补充蛋白质，修复组织损伤

蚕豆蛋白质含量仅次于大豆。100g蚕豆含蛋白质24.6g。蛋白质是机体组织的主要构成成分，丰富的蛋白质摄入是修复分娩期间受损组织的重要前提。

利尿去水肿

产后3天内由于子宫收缩复原，胎盘循环停止，大量血液从子宫进入体循环，体循环血容量剧增，再加上对妊娠期间过多的组织间液的回收，血容量可以增加15%-25%。中医认为，蚕豆有利尿、止血、补肾之功效。坐月子期间的产妇可以通过适当吃蚕豆，起到利尿去水肿的作用。

通利肠胃

《本草纲目》称蚕豆主治通利肠胃，调和脏腑。从营养学角度看，蚕豆粗纤维含量丰富，有利于坐月子期间产妇缓解便秘。

营养价值

蚕豆营养丰富，蛋白质、碳水化合物和粗纤维含量较高，100g蚕豆含蛋白质24.6g，碳水化合物49g，膳食纤维10.9g。中医认为蚕豆还有通利肠胃、调和脏腑、利尿、止血、补肾之功效，非常有利于恢复机体能量，去除机体水肿。

禁忌人群

脾胃虚弱者

蚕豆不易消化，故脾胃虚弱者不宜多食，以免损伤脾胃，引起消化不良。

蚕豆病患者

因食入蚕豆或吸入花粉后而发生急性溶血性贫血，称为蚕豆病。主要症状为血色素尿，表现尿色如浓红茶或甚至如酱油。该病严重者可以导致肾衰死亡，病因是病人血细胞中缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，有遗传倾向。

注意事项

一定要煮熟食用

食用蚕豆一定要煮熟，以破坏蚕豆中含有的一种可以引起过敏反应的物质。