坐月子可以吃豇豆吗

坐月子可以适量吃豇豆。豇豆含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质和多种氨基酸，而产妇刚分娩结束，身体消耗过多的营养，体质不佳，此时需要补充营养，促进身体恢复，所以坐月子期间可以适量吃豇豆，以满足产妇的营养需求，增强体质。坐月子期间食用豇豆的好处如下：

有利于产后调理

豇豆营养丰富，能养颜补身，还能调理肠胃，预防产后便秘。清炒豇豆、豇豆烧肉、豇豆西红柿等都可以补充产妇所需的营养物质，增强体质，很适合产妇的身体调理。

提高免疫力

豇豆含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等维生素和钙、铁、磷等多种矿物质，坐月子期间适量食用豇豆可以提高免疫力，预防抽筋、贫血等症。

补充钙质

豇豆含有钙元素，产妇坐月子期间适量食用豇豆，能为产妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时还能促进宝宝骨骼的正常发育。

营养价值

豇豆富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸等成分，能增进食欲、促进消化、提高抵抗力。

禁忌人群

气滞便结者

气滞便结者容易因气行不畅，导致血液循环较差，还会出现便秘的问题，而豇豆多吃则性滞，容易产生腹胀，加重气滞的情况，所以建议气滞便结者禁吃豇豆。

注意事项

一定要煮熟

豇豆一定要充分加热煮熟或炒熟，可以用急火加热10分钟以上，以保证豇豆熟透，将有害物质分解变成无毒物质，否则会导致腹泻和中毒。