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哺乳期可以适量喝豆粉。豆粉富含蛋白质,对促进乳汁的分泌十分有益。另外,豆粉能够帮助哺乳期的妈妈补充钙质,还具有增强免疫力、防止骨质疏松等保健作用。同时母乳中含有大量的钙质,能使婴儿的骨骼迅速成长。哺乳期喝豆粉的好处如下:
补充钙质
女性哺乳期间容易造成钙流失,豆粉能够帮助哺乳期的妈妈补充钙质,同时婴儿通过母乳获取钙质,可促使婴儿的骨骼生长发育。
促进乳汁分泌
哺乳期的女性需分泌足量乳汁保证婴儿营养摄入充分,故应在饮食中注重蛋白质的摄入,而豆粉的蛋白质含量高达40%,哺乳期女性适当饮用,可以增加蛋白质摄入,进而促进乳汁的分泌,保证婴儿更健康的生长发育。
改善体质
女性经历生产后,体质多较为虚弱,且抵抗力较前稍有下降,易罹患感冒等疾病,建议此时适当饮用豆粉,因豆粉具有清肺补虚的作用,可以改善女性体质,防止肺热过多导致的咳嗽等症状的发生。
营养价值
豆粉中含有蛋白质、脂肪、氨基酸等营养元素,其中脂肪是植物脂肪,不饱和脂肪酸的含量较高,并且含有人体所必需的脂肪酸亚油酸,胆固醇含量较低,日常适当饮用可以预防动脉硬化等心脑血管疾病的发生。
禁忌人群
肠胃功能不佳者
豆粉中的低聚糖可导致打嗝、肠鸣、腹胀等症状,肠胃功能不佳,尤其是有急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者食用过量豆粉,易刺激胃酸分泌,加重病情。
肾功能不佳者
由于肾功能不佳,尤其是肾功能衰竭的患者需要保持低蛋白饮食,而豆粉等豆类制品中含有较多的蛋白质,此类患者进食后,豆粉的代谢产物可增加患者的肾脏负担,加重病情。
注意事项
不宜空腹饮用
若空腹饮用豆粉,可导致其中的蛋白质成分过早转化为热量,而被消耗,则失去其营养价值。
不宜饮用生豆粉
生豆粉中含有皂素、胰蛋白酶抑制物,若未煮熟即饮用,可导致恶心、呕吐等中毒症状的发生。
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