孕妇可以吃扯面吗

孕妇可以适量食用扯面，扯面是陕西省和山西省的传统美食，主要原料是白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜和臊子等，口味咸、辣、酸，且可以根据口味调整食材和调味，是中华名小吃。孕妇吃扯面好处如下：

营养均衡

扯面作为一种主食，不仅含有人体维持体力和健康所需的碳水化合物，同时扯面中所添加的蛋类、蔬菜和肉类可以补充多种营养物质，如蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质、铁、铜、钾等微量元素。膳食结构合理，有助于孕期营养均衡。

增强食欲

扯面韧劲十足，而且鲜香可口，食材丰富，可以刺激食欲，孕妇时常会因为妊娠反应而感觉食欲不佳，适当食用扯面可以增强食欲。

补虚

扯面多以小麦面粉为原料。《本草拾遗》中提到：小麦面，补虚实人肤体，厚肠胃，强体力。孕期适当食用扯面可以补虚，增强体力。

营养价值

扯面食材丰富，其营养成分也非常丰富，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和维生素等营养物质，大众人群均可食用。

禁忌人群

有胃病者

扯面口味酸辣咸，面条厚实筋道，扯面如果咀嚼不够的话，容易增加胃肠道负担，因此有胃肠道疾病的人群不适合食用太多扯面，同时扯面中一般会加入辛辣的调味品，会刺激胃肠黏膜导致胃肠道不适甚至腹泻，有胃病者如果想吃扯面，需要去掉里面的辛辣调味品，并且应适量食用，不可贪食。

注意事项

一定要烹制熟透方可食用

扯面中的面条比较厚实，在食用时一定要煮熟煮透，否则会导致消化不良而产生腹痛、腹胀等症状。

避免添加过敏食材

扯面中除了面条以外还有丰富的食材，包括肉、蛋、蔬菜等，在食用前应确定自己是否对里面的某些食材过敏，如果有过敏，应该不添加或挑出后再食用。