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坐月子期间可以适量吃莲蓉。坐月子期间产妇因分娩导致体内的气血津液耗伤,体质较虚,机体的免疫力下降。莲子中的棉子糖,是补虚的佳品,可以补充机体耗伤的气血津液,坐月子期间吃莲蓉的好处如下:
滋养补虚
莲蓉中含有的棉子糖,是一种知名的三糖,由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成,它也被称为蜜三糖、蜜里三糖,是一种具有增殖双歧杆菌作用的功能性低聚糖,亦是老少皆宜的滋补品,更是产后补虚的佳品。
强心作用
莲蓉中的莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。对于产后妊高症的患者,可适量进食。
营养价值
莲蓉的营养成分丰富,富含蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,而且铁的含量也非常丰富。
禁忌人群
血糖偏高者
莲蓉中含有的糖分可以直接对血糖产生影响,因此血糖偏高者应慎吃,以免进一步影响血糖。
注意事项
不宜过量食用
食用莲蓉的过程中,因其含有油及糖等,不建议过量食用,防止对机体血糖产生影响。
不建议空腹食用
莲蓉由莲子及其他原料合制而成,莲子性偏寒,空腹食用易损伤脾胃。
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