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哺乳期可以适量吃蛏子干。蛏子干营养价值很高,含有多种微量元素,是良好的保健食品,哺乳期食用蛏子干的好处如下:
补碘
碘是甲状腺素的必需成分,当碘摄入不足时,机体会产生一系列的代谢障碍,哺乳期缺碘会导致宝宝智力受到损伤。乳腺具有浓集碘的能力,因此哺乳期妈妈要及时补充碘,蛏子干中含有丰富的碘元素,适量食用可以起到补碘的作用。
促进婴儿健康成长
蛏子干中含有人体所需的多种营养物质,哺乳期妈妈适量食用蛏子干,营养物质可以通过乳汁被宝宝吸收,起到促进宝宝身体发育,增强宝宝抵抗力的作用。
促进乳汁分泌
蛏子干含有丰富的蛋白质,哺乳期女性补充蛋白质有助于分泌乳汁,因此可以用泡发后的蛏子干与其它食物一同煲汤食用,促进乳汁分泌。
营养价值
蛏子干里含有丰富的蛋白质、碘和维生素,适量食用可以补充营养、消肿利水。蛏子干中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸,可以起到美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
禁忌人群
脾胃虚寒者
蛏子干性凉,脾胃虚寒者如果食用会导致脾胃阴寒症状加重,严重者可能导致恶心呕吐、胃部隐痛、呃逆、呕吐等诸多症状。
对海鲜过敏和痛风病患者
蛏子干是一种海产品,对海鲜过敏的人群应避免食用,同时高尿酸血症或痛风病患者也要避免食用,因为海鲜类食品中的嘌呤含量极高,会导致痛风发作或病情加重。
注意事项
不宜直接食用
蛏子干在晒制过程中表面会附着灰尘等脏东西,不能直接食用,而且大量生食蛏子干容易引发胃肠道不适,一定要清洗干净并烹饪后使用。
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