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孕妇可以适量吃藜蒿。藜蒿即芦蒿,有止血、消炎、镇咳、化痰之效。其口感鲜嫩,含有丰富的膳食纤维和维生素,孕妇吃藜蒿的好处如下:
缓解便秘
孕妇的消化功能一般都比较差,同时为了补充足够的营养维持自身体力和促进胎儿生长发育,又需要吃很多东西,因此经常受到便秘的困扰。此时应当适量的补充纤维素来促进胃肠蠕动,藜蒿中含有丰富的纤维素和叶绿素,可以促进代谢和胃肠道的蠕动,因此适量食用一些藜蒿可以缓解孕妇便秘的状况。
平衡营养
中国人传统的饮食观念都认为孕期需要补充大量的肉类、高汤才对身体好,然而现代的科学饮食观念认为应该保持一个平衡的饮食结构,营养均衡才是对身体最好的。因此孕期应该适量食用藜蒿这样的绿色蔬菜,补充叶绿素、膳食纤维和维生素等营养物质,可以起到平衡营养的作用。
营养价值
藜蒿营养丰富,基本上100克可食用的藜蒿含维生素C3.73毫克,含维生素B0.28毫克,胡萝卜素4.10毫克,还有碳水化合物等等。藜蒿中含有丰富的微量元素和蛋白质、酸性洗涤纤维,可以清火排毒、开胃理气、调节血压。
禁忌人群
无
注意事项
不宜过量食用
很多人认为蔬菜中水分比较大,即使多吃一些也没有关系,但是过犹不及,任何食物都不要食用过量,尤其是藜蒿含有大量的粗纤维,如果食用过量会对胃肠道造成负担,影响消化和排便,因此要适度食用。
清洗干净
现在购买食用的藜蒿基本上都会喷洒农药和杀虫剂等,因此在清洗时一定要仔细,多浸泡一会,同时可以加入一些蔬菜水果专用的去农药残留清洗剂。
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