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孕妇可以适量吃罗非鱼。罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,有助于胎儿发育。因此,建议做清淡一点的汤喝。罗非鱼虽然对孕妇有益,但也不可多吃。孕妇食用罗非鱼的好处如下:
提供营养
罗非鱼蛋白质含量高,富含人体所需的多种必需氨基酸,必需氨基酸组成平衡且含量丰富,属于优质高蛋白产品,对孕妇的机体需要和胎儿的大脑发育都有很大的好处。
预防先兆性流产
罗非鱼中含有碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、多种微量元素、烟酸及多种维生素,其中就包含维生素E,它是最主要的抗氧化剂之一,能促进性激素分泌,使孕妇雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产。
营养价值
罗非鱼中含有碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、钾元素、磷元素、镁元素、硒元素、钙元素、铁元素、锌元素、锰元素、铜元素、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素E等成分。
禁忌人群
出血性疾病患者
罗非鱼中含有二十二碳六烯酸,能抑制血小板的凝结,虽然能防止体内血栓的形成,疏通血管,但是也会抑制血液凝固,会加重出血症状。
过敏体质人群
鱼类中蛋白在进入人体后,会作为一种过敏原刺激机体产生抗体,释放出过敏物质,一般人可以承受而没有过敏现象,但对于过敏体质的人,则会诱发一系列过敏反应,轻者如皮疹、湿疹,重者出现过敏性哮喘等,表现为呼吸困难、腹痛等症状。
注意事项
洗净煮熟才可以吃
没有洗干净、没有煮熟的罗非鱼不能吃。有些淡水鱼易感染华支睾吸虫幼囊,易在肝内寄生致病,尤以鱼头为重。
鱼腹黑膜不能吃
鱼的腹腔内壁上有一层薄薄的黑膜,这是鱼腹的保护层,可保护腹腔内壁不受其他脏器的磨擦,也起一种隔离作用,防止其他器官分泌有害物质渗透到肌肉中去。也可以说,这层黑膜是多种有害物的汇聚处,若人吃下去会出现恶心、呕吐或腹泻等,在收拾鱼时一定要去掉腹内黑膜。
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