坐月子可以吃毛蚶吗

坐月子应少吃毛蚶。毛蚶的肉质鲜美、营养丰富、容易被人体吸收，还有一定的药用价值，蒸出来的肉味甘、性温，具有温中、健胃的作用。但因毛蚶中含有致病菌和寄生虫，易危害产妇的健康及生命。坐月子的女性食用毛蚶的影响如下：

诱发致病菌感染

毛蚶中带有一定的致病菌，女性产后虚弱，机体抵抗力下降，容易发生感染，引起胃肠道疾病，容易造成腹痛、腹泻等症状，影响身体健康，不利于产后的恢复。

诱发寄生虫感染

毛蚶中含有较多寄生虫，女性分娩消耗大量精力和体力，体质较虚，免疫力较低，食用后容易感染寄生虫，寄生虫会生长、发育和繁殖，夺取产妇体内的营养；或其分泌物、排泄物及死亡虫体对产妇有毒性作用等，均不利于产妇的健康。

营养价值

毛蚶营养丰富，含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、钙、铁、锌等矿物元素，具有促进脑细胞发育的功效，能滋补身体，缓解身体虚弱。

禁忌人群

脾胃虚寒者

毛蚶性属寒凉，对于一些脾胃虚寒的人来说，食用后轻者会出现脾胃胀满不适，重者将会出现腹痛、腹泻等不良反应。

过敏者

过敏的人之所以不能吃毛蚶，是因为毛蚶中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，轻者如鼻塞、皮肤发痒、起疹等，重者可引起平滑肌痉挛、血管扩张，甚至是过敏性休克。

注意事项

选购

建议挑选外壳无破损、纹路清晰、有其固有的海水味的优质毛蚶，另外要注意毛蚶有没有腥臭味，如果有腥臭味及其它异味，请勿购买。

应食熟

毛蚶中含有致病菌，烹饪时建议用大火煮沸后，再用盐洗净，确保消灭了病菌之后再食用，防止细菌进入机体，影响健康。

食用新鲜活毛蚶

毛蚶蛋白质含量极高，极易变质，死毛蚶会加速细菌的繁殖和蛋白的分解，食用后不仅不会增加营养，还对人体不利。