孕妇可以吃芥蓝菜吗

孕妇可以适量吃芥蓝菜。芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效。但需要注意的是，脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。孕妇吃芥蓝菜的好处如下：

增食欲、促消化

芥蓝中含有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，有利于怀孕期间增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。

补充营养、预防便秘

芥蓝菜含丰富的维生素A前体、维生素C、钙和植物醣类，孕妇食用芥蓝菜有助于补充营养，帮助孕妇调节营养均衡，对胎儿的发育也有一定的好处。芥蓝还含有大量膳食纤维，有预防便秘的功效。

美容养颜

芥蓝菜含有极为丰富的蛋白质、钙质、胡萝卜素、镁、锌、钾、磷、硒及多种维生素，孕妇怀孕期间由于激素水平改变，可有雀斑、妊娠纹等出现，适当食用芥蓝菜可以改善皮肤状态，保持面色红润光泽。

营养价值

芥蓝菜含丰富的维生素C、钙和植物醣类，有润肠、去热气、下虚火、止牙龈出血的功效。此外，芥蓝含有大量膳食纤维，能防止便秘，有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等功效。

禁忌人群

无

注意事项

不宜与牛肝同食

芥蓝菜与牛肝相克。牛肝中含有丰富的铜、铁离子，极易使芥蓝中的维生素C氧化而失去原来的功能，故两者不可同食。

不宜与止血药同食

由于芥蓝菜中含有丰富的维生素C，可以降低止血药的药效，若在服用止血药的同时进食芥蓝菜，可导致药效不佳，故不建议同食。