坐月子可以吃苡仁吗

坐月子期间可以适量吃苡仁。女性因分娩消耗大量的精力和体力，身体处于虚弱状态，为了补充身体的亏损，产妇需要均衡饮食，应以清淡滋补为主。同时根据身体情况也可以食用一些有利水消肿、清热解毒功效的食材。苡仁性微凉，但是其消浮肿和美容养颜的功效非常好，产妇适量食用有诸多的好处，坐月子吃苡仁好处如下：

预防流感

苡仁中含有的薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用，产妇在坐月子时由于身体虚弱所以抵抗力非常低，此时应该适量食用一些类似于苡仁这样的食材，以预防各类流感和疾病。

缓解产妇高血压、高血糖

苡仁可起到扩张血管和降低血糖的作用，很多产妇在孕期就会产生高血压和高血糖，产后需要注意饮食和作息的调节来缓解，否则会加重病情，诱发其它疾病。此时可以适量食用苡仁来缓解高血压和高血糖问题。

营养价值

苡仁中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。苡仁油，能兴奋呼吸、使肺血管显著扩张，减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹；苡仁酯，具有很好的滋补作用。

禁忌人群

虚寒体质者

苡仁性微寒，长期食用会使身体虚寒，因此虚寒体质的人群不宜大量食用苡仁，否则会加重虚寒的症状。

经期女性

苡仁具有利水消肿、健脾去湿、行气活血等作用，经期服用可能使经血量增加，也会增加痛经的可能性。

注意事项

一定要烹制熟透方可食用

苡仁的质地比较硬，非常难煮，如果食用了没有煮熟的苡仁会造成胃肠道负担过重，诱发腹胀和腹痛等问题，因此在烹制时一定要熟透，如果与容易煮熟的米一起烹制可以提前将苡仁用温水泡制一段时间后再煮。

不要吃发霉的苡仁

苡仁这类粮食非常容易发霉、受潮，所以在购买时一定要仔细观察并且闻一闻有没有发霉的味道，储存时也要注意放在通风干燥处保存，同时不要食用发霉的苡仁，否则会导致腹痛、腹泻等问题，对身体健康不利。