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哺乳期可以适量食用蛏子。女性哺乳期适量食用蛏子,不但可以增加营养的摄入,保证机体活力充沛,还能很好的促进乳汁分泌,为乳汁提供营养,有助于婴儿健康发育。哺乳期女性吃蛏子的好处如下:
有助于婴儿发育
哺乳期的女性食用蛏子,可以增加奶水分泌量,使奶水营养丰富,通过奶水喂养,让宝宝能更好的消化吸收,促进大脑和骨骼的发育。
改善情绪
食用蛏子能有效缓解哺乳期女性烦躁的心情,避免女性因情绪不稳定,导致身体功能紊乱,影响奶水分泌,还可以预防产后抑郁等不良情绪。
预防肥胖
哺乳期女性为保证奶水充足,要摄入大量营养,可能会出现能量过剩,导致身体肥胖。蛏子脂肪含量低,既可补充营养,食用后又不易于发胖,非常适合哺乳期女性食用。
营养价值
蛏子含有丰富的蛋白质、烟酸、核黄素、维生素A等营养物质,可以增强哺乳期女性的免疫力,有很好的食疗作用。
禁忌人群
脾胃虚寒者
蛏子属于寒性食物,处理不当或过量食用,会增加胃肠道负担,导致胃肠功能紊乱,引起消化不良、胃胀痛,严重者会出现腹泻、胃痉挛等症状。脾胃虚寒者更要根据自身体质,适量食用。
生理期女性
蛏子性寒,女性经期食用可能会出现痛经、月经不调等情况。因此,女性经期应避免食用。
海鲜过敏者
蛏子中含有高蛋白和组织胺,海鲜过敏的人身体缺少分解组织胺的酶,加上蛏子中异种蛋白刺激,会导致海鲜过敏人群出现过敏症状,有不同程度的头晕恶心、心慌胸闷、皮肤瘙痒,严重者会发生痉挛、昏迷等。因此,海鲜过敏者应避免食用蛏子。
注意事项
选购新鲜蛏子
蛏子一旦死亡不仅口感味道不佳,而且因处于潮湿环境会迅速腐败,其中蛋白质腐败会滋生大量细菌,人食用后会导致严重胃肠不适、腹痛胃胀、腹泻不止等,严重者会出现食物中毒。所以蛏子一定要选购新鲜的食用。
不宜食用生的蛏子
蛏子的壳和内脏中通常潜藏大量病菌和寄生虫,若不经高温烹饪,食用后极有可能会患传染性疾病。蛏子中的蛋白质若不经烹饪成熟,会导致胃肠消化不良,引起腹胀胃痛、呕吐等现象。因此,蛏子一定要加热成熟,方可食用。
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