坐月子可以吃绿豆粉丝吗

坐月子期间可以适量吃绿豆粉丝。产妇生产要耗费大量营养，而绿豆含有丰富的营养元素，如优质蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钾钙锌等矿物质、维生素E等无机盐等等，产妇吃绿豆粉丝，可以补充磷，增进食欲，改善胃口，补充膳食纤维，滋润肠胃，促进产后身材的恢复。但是绿豆粉丝性凉，产妇应适当食用，切勿过食。坐月子期间吃绿豆粉丝的好处如下：

均衡营养

坐月子的女性经历生产不久，体质较为虚弱，需要补充大量能量以促进身体恢复，并喂养婴儿，而绿豆粉丝中含有的营养物质十分丰富，尤其蛋白质、维生素、磷脂含量较多，产后女性适当进食可以辅助日常饮食，达到均衡营养的效果。

润肠利便

绿豆粉丝含有丰富的膳食纤维，可以补充膳食纤维，滋润肠胃，可以促进排便排毒，促进产后身材的恢复。

营养价值

绿豆粉丝主要原料为绿豆，含有多种维生素、钙、磷、铁等营养元素，其中所含的蛋白质、磷脂具有兴奋神经、增进食欲的作用，是机体许多重要脏器所必需的营养物质。

禁忌人群

体寒腹泻者

绿豆粉丝性凉，天生体寒、脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。正在腹泻的患者，不能吃绿豆粉丝，以免加重腹泻症状，导致病情迁延不愈。

服药者

绿豆粉丝具有解毒作用，若服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与其结合形成沉淀物，从而分解药效，影响治疗效果。

注意事项

不宜过量食用

由于绿豆粉丝中含有较多的铝，若一次性进食较多的绿豆粉丝，可影响脑细胞功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，也可造成胆汁淤积性肝病、小细胞低色素性贫血等疾病的发生。

选购技巧

在豆类粉丝中，以绿豆粉丝品质最佳，颜色洁白光润，手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无任何异味。质量差的粉丝常带有霉味、酸味。