坐月子可以吃麦豆吗

坐月子期间可以适量食用麦豆。女性因分娩后身体处于虚弱状态，机体的免疫力和抵抗力都有一定程度的下降，易生病，及时快速的恢复身体免疫功能和抵御外邪的能力尤为重要。食用麦豆可以促进机体的新陈代谢和内分泌，加快体质的恢复。坐月子吃麦豆好处如下：

调颜养身

因产妇不同于其他人群，为防止化学成分对新生儿产生影响，不建议产妇使用化妆品。而麦豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。

营养价值

麦豆营养丰富，含有优质蛋白质、矿物质、糖、水溶性纤维等营养物质，具有快速恢复身体免疫功能和抵御外邪的能力。

禁忌人群

低血压患者

麦豆中的钾、钠比值较高，并且麦豆中的水溶性纤维对降低血液中的胆固醇也有很明显的效果，故现代食疗专家称麦豆是“降压豆”，而低血压患者应慎吃。

胃肠消化不良者

麦豆中含有较多膳食纤维，消化功能不良者食用后，易增加胃肠道负担，会引起腹胀、胃部不适等胃肠功能紊乱表现。

注意事项

烹制熟透食用

麦豆在生鲜阶段含有一定的毒性，因其中含有豆类皂素，须经过加热才会被破坏，否则会引起肠胃发炎、腹泻等症状。

不宜与菠菜、醋同食

菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。麦豆含有丰富的钙及维生素，尽量不要和菠菜一起吃。麦豆和醋一起同食，更容易引起消化不良，因此不建议一起食用。