孕妇可以吃炒粉吗

孕妇可以适量吃炒粉。孕期的饮食要注重荤素搭配，营养均衡。但是孕期部分女性的妊娠反应大，胃口差，此时除了完全禁忌的食材比如蟹类等寒凉食材，应以孕妇的口味为主，喜食即可。炒粉的成分包括粉、鸡蛋、各种蔬菜等，营养丰富，烹饪后风味独特，有利于增加孕期女性的食欲，改善孕吐反应。孕妇吃炒粉的好处如下：

补血益气

炒粉的主要食材是米粉，加以其他佐料比如牛肉、鸡蛋、胡萝卜丝等炒制而成，营养较为均衡，米粉和肉中铁的含量高，可促进造血功能，孕妇适当食用，在一定程度上可以起到补血养气的功效。

健脾养胃

炒粉可以暖胃，治疗胃寒症。因为炒粉中蛋白质、碳水化合物等物质含量丰富，具有健脾功效，当孕期女性因为孕吐导致胃口不佳时，可以适当根据自己的口味增加炒粉食用，以达到健脾养胃的功效，改善胃口。

营养价值

炒粉的主要食材是米粉，加以多种肉类及蔬菜明火炒制而成，含有碳水化合物、膳食纤维、淀粉、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，营养较为均衡，口感不错，可以健脾开胃，提供营养及能量。

禁忌人群

胃肠功能较弱者

炒粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，比较难消化，胃肠功能较弱的人本身其消化吸收功能较差，如果食用炒粉会导致消化不良，加重胃肠道问题。

注意事项

不宜多食

炒粉的主要食材米粉，在制作过程中会有不法商家添加明矾，该物对于人体的脑神经具有毒害作用，因此不建议多食。此外，炒粉中的主原料比较难于消化，过多食用易导致消化不良。

不宜放过多的调料

本身粉条在制作过程可能会添加过多的防腐剂等成分，烹饪时不建议添加大量酱油、辣椒粉以及其他香料，否则会加重食品的不健康因素，对食材和人体均会产生影响。