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孕妇可以适量吃鸭脚。其中蛋白质和氨基酸含量都很高,可以增加准妈妈和胎宝宝的抵抗力。因为孕激素会对准妈妈的食欲产生一定的影响,会有呕吐、反酸、厌食等症状。这时要对孕妈妈的饮食做调整,既要美味又要达到营养均衡,对肚子里的宝宝还要没有影响,而鸭脚具有非常丰富的营养价值,又美味,适合孕妇食用。孕妇可以吃鸭脚的好处如下:
提高抵抗力
鸭脚富含蛋白质和氨基酸,可以增强体力,提高准妈妈的抵抗力。不过鸭脚性寒,易导致流产等症状,孕妇注意莫食用过量。
促进胎儿发育
鸭脚富含的磷元素,对于胎宝宝骨骼和牙齿发育影响重大,缺磷宝宝日后易患软骨病和佝偻病。磷能促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
营养价值
鸭脚中富含蛋白质、脂肪等营养素,有滋阴补虚、清热之功效。
禁忌人群
脾胃虚寒者
从中医角度讲鸭脚偏寒凉,脾胃虚弱者胃肠功能较差,该类患者一定要注意少吃鸭脚,避免引起腹泻等症状增加肠胃负担。
注意事项
适宜夏秋季节食用
鸭脚属于偏凉的肉制品,所以更适合夏秋季节食用。
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