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孕妇可以适量吃醋栗。孕妇食用醋栗不仅可以补充孕期营养、增强抵抗能力、降血压、降血脂,还能保护孕妇皮肤和胃部。醋栗含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。孕妇吃醋栗的好处如下:
促进胎儿生长
醋栗中含有大量的维生素,尤其是维生素C的含量高于绝大多数水果。还含有较高比例的矿物质,能促进胎儿牙齿和骨骼的生长。另外,部分女性怀孕期间容易长妊娠斑,适量食用醋栗,可以使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑等,使孕妇皮肤白皙。
营养价值
醋栗中生物黄酮的含量很高,具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。
禁忌人群
患消化系统疾病者
醋栗果实温和,绝大部分人都适宜食用,但有消化系统疾病的患者应少量食用,否则容易造成消化不良等症状发生。
注意事项
食用新鲜的、当季的醋栗
不宜食用久放或者催熟的醋栗,容易产生有害物质,不适宜食用,因此,食用醋栗必须要选择当季的(南方是五月下旬,北方是六、七月份),反之,营养度会有所下降。
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