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哺乳期应谨慎食用香叶。香叶的食用方法主要是在烹饪食物时添加在其中。哺乳期因需要分泌乳汁,哺育婴儿,加上哺乳期“多虚”的生理特性,此时阴血多不足。若过多食用香叶,可助热伤阴,使阴血更加不足,进而影响乳汁的分泌。香叶味道辛辣,具有较强的养生功效,能够温中行气、止痛散寒、除冷健胃。香叶作为调味料,可促进人们食欲。但由于香叶是辛辣刺激的食物,可影响泌乳和刺激婴儿肠胃。哺乳期食用香叶的影响如下:
影响乳汁分泌
中医认为,“产后多虚多瘀”。哺乳期因需要分泌乳汁,哺育婴儿,加上哺乳期“多虚”的生理特性,此时阴血多不足。若过多食用香叶,可助热伤阴,使阴血更加不足,进而影响乳汁的分泌,所以,建议哺乳期妇女尽量不要食用香叶。
影响婴儿胃肠功能
婴儿营养摄入依赖于母乳,所以宝妈们哺乳期应注意避免食用辛辣、刺激食物。辛辣、刺激食物可通过乳汁进入婴儿体内,这些可影响婴儿娇嫩的脾胃,刺激胃肠道,导致婴儿腹泻。
营养价值
香叶中的主要成分是芳樟醇、丁香油酚、牻牛儿醇、1,8-桉叶素、松油醇、乙酰丁香油酚、甲基丁香油酚、α-蒎烯、水芹烯等;香叶还有抗病毒的作用,用月桂叶油揉酸制剂滴鼻能预防感冒,无副反应。
禁忌人群
气虚、阳虚、阴虚体质
香叶刺激性强,气虚、阳虚、阴虚人群食用香叶后易动火伤血,不利于阴血的调补,加重阳气的损伤,所以不宜食用。
注意事项
用量适宜
香叶的味道十分浓郁,如果添加在食物中一定要把握好分量,不要放多了,一般也只需要一片叶子。香叶放多了,会让菜肴的味道完全变成了香叶味。
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