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坐月子期间可以适量吃手抓饼。坐月子期间是宝妈产后恢复的关键时期,这段时间应饮食清淡而且多样,保持充足的营养。产妇适当吃点手抓饼,能补充体力,增加营养,促进身体恢复。坐月子女性食用手抓饼的好处如下:
补中益气
手抓饼以小麦为主要主料,并且富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失,但对于有夹肉的手抓饼,由于饼中的肉类其营养成份保存较好,其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补,并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁,有补中益气的作用。
补充微量元素
手抓饼中通常还会添加一些配料,如鸡蛋、火腿、培根、肉松等等,这些食材也都各有各的营养成分,适量食用能帮助产妇补充微量元素,比如:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素,有“全营养冠军”的美称。火腿营养丰富,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收。
营养价值
手抓饼以小麦为主要原料,富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失,但对于有夹肉的手抓饼,由于饼中的肉类其营养成份保存较好,其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补,并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁,有补中益气的作用。
禁忌人群
胃肠功能不好的人群
胃肠不好的人群,应该遵循清淡、易消化,各类营养均衡摄入的原则。进食手抓饼,增加胃肠道负担,不利于消化吸收。
注意事项
食用卫生的手抓饼
尽量自制手抓饼,流动摊位上售卖的手抓饼,原材料劣质,制作过程极不卫生,吃了之后容易导致腹泻等情况。
适量食用
手抓饼不能多食,因为手抓饼是油煎食物,多食容易堆积热量和毒素,导致肥胖、上火等各种病症的出现。
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