孕妇可以吃大雁吗

孕妇可以适量食用大雁。大雁肉肉质厚实、味极鲜，是理想的高蛋白，低脂肪的保健食品。富含孕妇所需的铁、钙、磷、锌、硒等矿物质元素和赖氨酸，蛋氨酸等十几氨基酸，以及胎儿发育所必需的卵磷酸，甘油三脂等多种维生素营养物质。适合孕妇食用，孕妇食用大雁的好处如下：

增强免疫力

大雁味道鲜美，体大肉多，富含高蛋白，但脂肪含量极低，孕妇适量食用大雁肉，有利于均衡营养，增强机体免疫力，补充多种营养素。

促进宝宝发育

大雁肉中的钙、铁、磷等矿物质，孕妇适量食用大雁肉，有助于自身健康及胎儿大脑的发育。

营养价值

大雁是较好营养保建品，同时还有药用功能。大雁性味甘平，归经入肺、肾、肝。祛风寒，壮盘骨，益阳气，暖水脏。雁肪：活血祛风，清热解毒。

禁忌人群

肾功能不全患者

大雁肉性味甘、平，含有大量蛋白质，肾功能不全者应适当限制蛋白质的摄入，谨慎食用大雁肉，否则容易加重病情。

注意事项

食用人工养殖的大雁

野生大雁属于国家二级保护动物，私自捕杀，触犯法律。需要食用大雁补充营养者，可以选择人工养殖的大雁。

辨别真假大雁肉

新鲜大雁肉是暗红色，而假冒大雁肉的鹅肉是鲜红色。大雁皮很紧而且光滑，而假冒大雁的鹅的皮很松，非常粗糙。