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坐月子应谨慎食用葛根。葛根性凉,产妇食用后容易导致肠胃不适,引起腹痛、腹泻等症状,不利于产后身体恢复,间接导致宝宝肠胃不适,出现腹泻、呕吐等情况,不利于宝宝的营养供给。葛根还具有扩张血管、改善血液循环的作用。坐月子食用葛根的风险如下:
胃肠不适
葛根性凉,产妇食之容易导致肠胃不适,引起腹痛、腹泻等症状,不利于产后身体恢复,也会通过哺乳进一步导致宝宝肠胃不适,出现腹泻、呕吐等情况,不利于宝宝的营养供给。
出血时间延长
产后随子宫蜕膜(特别是胎盘附着处蜕膜)的脱落,含有血液、坏死蜕膜等组织经阴道排出。葛根有扩张血管、改善血液循环的作用,可能会导致产妇出血时间延长,增加坐月子女性的感染机会,造成身体不适。
营养价值
葛根的主要成分是淀粉、黄酮类化合物,包括葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙及β-谷甾醇、花生酸等营养成分。葛根还含有蛋白质、氨基酸、糖和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。
禁忌人群
体寒湿重人群
葛根清热解毒,是凉性食物,体寒、湿气重及胃寒呕吐者的人慎吃,食用后会加剧体内寒气的聚积,容易引发身体不适。
低血压、低血糖人群
葛根中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压;降低人体血压的同时还能降低血糖,低血糖的患者也不宜食用葛根。
注意事项
服用葛根期间忌食的刺激性食物
酒、碳酸类饮料(可乐等)、浓茶、浓咖啡,刺激性很大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等。还有含热量很高的肉类,如羊肉、狗肉等。
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