孕妇可以吃豆腐泡吗

孕妇可以适量吃豆腐泡。在孕期一定要全面加强营养，保证饮食多样化，这样才有助于胎儿的发育。豆腐泡是豆制品的精华，而大豆具有丰富的营养，每百克大豆可为人体提供近40克的蛋白质，是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多，特别适合孕妇饮食。但因为是过油食物，过于油腻，应适量食用。孕妇吃豆腐泡的好处如下：

补血养颜

豆腐泡在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善由于孕期激素变化导致的面色不佳、雀斑等情况，所以吃豆腐泡对于孕妇来说有很好的补血养颜效果。

强壮骨骼

豆腐泡中的营养物质全面，富含钙，对于牙齿，骨骼的生长发育有益；含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。因此，孕妇食用后不但可满足自身的营养需要，还可促进胎儿的骨骼发育。

营养价值

豆腐泡中含有蛋白质、水分、脂肪、灰分、胡萝卜素、硫胺素等多种营养元素，现代医学证实，豆腐泡除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

禁忌人群

缺碘患者

制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病，故缺碘的人群不宜食用。

注意事项

不宜与菠菜同食

菠菜营养丰富，有“蔬菜之王”之称，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐泡里含有较多的钙质，两者生成不溶性的草酸钙，从而影响钙的吸收。