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坐月子期间可以适量吃冒菜。坐月子期间的女性,因进补过多的食物,可能会出现没有胃口、不思饮食的情况。而冒菜制作时品种多样,且可随自己的口味任意调整,故可以增加女性的食欲,提高身体免疫力。所以,坐月子期间可以食用冒菜好处如下:
保持大便通畅
冒菜中会加入蔬菜,蔬菜含有大量的膳食纤维,产后早吃多吃有利于保持肠道通畅,促进产后早日排便,这对产后恢复至关重要,还能避免产后痔疮加重。产妇在坐月子期间活动量减少,加之生产过程中对身体的损伤,食用冒菜,增加肠道中的粗纤维,促进大便的排出。
增强免疫力
产妇由于分娩消耗大量体力,分娩后体内激素水平大大下降,新生儿和胎盘的娩出,都使得产妇代谢降低,产后食用清淡的冒菜,营养元素全面,能增强产妇的免疫力。
营养价值
冒菜因其蔬菜、肉类多样性富含各种各样的营养物质,且由于冒菜中含有一种重要的叫软骨素的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓、增血液的功效。
禁忌人群
消化系统疾病患者
麻辣口味的冒菜不适宜胃肠疾病患者食用,如胃溃疡患者食用麻辣冒菜会加重病情;痔疮患者食用麻辣冒菜会诱发痔疮反复发作、迁延不愈。
注意事项
食用时间不宜过晚
部分人喜欢晚上夜宵食用冒菜,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。
不宜过烫
太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜,若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。吃冒菜时,应先将煮好的食物夹出稍冷一下再吃。
掌握好火候
吃冒菜时,若食物煮久了会失去鲜味,破坏营养成分;倘若煮的时间不够,又容易引起消化道疾病。
不要太辣、太麻
太辣、太麻的食物,不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿,还容易诱发一些更重的消化道疾病。
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