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坐月子可以适量食用黄颡鱼。黄颡鱼为淡水鱼类,含有丰富的蛋白质、铜等营养元素,产妇适量食用可以提高机体免疫力、促进月子期间身体的恢复。坐月子期间食用黄颡鱼好处如下:
促进机体恢复
黄颡鱼中富含铜,铜是维持人体健康不可缺少的微量营养素,对于皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的修复有重要的作用,产妇适量食用可以加速促进产后康复。
预防产后水肿
黄颡鱼能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用,产妇适量食用黄颡鱼可以预防产后水肿的发生。
营养价值
黄颡鱼富含蛋白质及钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,营养含量丰富,食用黄颡鱼能益脾胃、利尿消肿、祛风醒酒、清热除火、化痰止咳、通乳生乳。
禁忌人群
痛风患者
黄颡鱼中含有嘌呤,痛风患者因嘌呤代谢紊乱,不宜食用含嘌呤的食物,否则容易因尿酸增加而引起痛风发作或加重患者病情。
过敏体质者
过敏体质者,特别是曾经因吃鱼虾类食物发生皮肤瘙痒、泛红等过敏症状者,不建议食用,避免再次引发过敏。
肝肾疾病者
黄颡鱼蛋白质含量丰富,过多摄入会加重肝、肾担负,肝肾功能严重损害者应在医师的指导下,定量食用。
注意事项
建议熟食
很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味,但是生吃鱼片极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。
宰杀后稍放置再食用
刚宰杀的黄颡鱼味道不是品质最好的,因为鱼肉自身会有排酸的过程,放置一段时间后再处理吃起来会更加鲜美。
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