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哺乳期可以适量吃云吞。云吞皮薄肉嫩,味道鲜美,哺乳期产妇适当食用既可补充能量,又能摄入一定的营养,但要注意馅料的选择,以免影响到宝宝。哺乳期吃云吞的好处如下:
促进消化
云吞健胃养脾,补身益气,营养丰富,容易消化,适合哺乳期妈妈食用。云吞馅料荤素搭配得当,还有安神定惊的作用。
补充营养
云吞中含有丰富的碳水化合物和糖类,能迅速为产妇提供能量,维持产妇坐月子期间机体的正常运行,为哺乳期产妇提供充足的母乳。云吞口味繁多,哺乳期女性可以根据自己的口味食用,有利于保持营养均衡。
利于宝宝健康发育
云吞馅心多样,宝宝通过母乳摄取营养,除了能吸收云吞皮中的蛋白质和B族维生素以外,还能吸收馅心中的多种纤维素和矿物质,这些营养元素能促进身体发育和大脑发育,对宝宝的健康十分有益。
营养价值
云吞含有淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素、纤维、维生素A和三种氨基酸等,易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
禁忌人群
无
注意事项
包馅料时应适量
在做云吞时,避免在其中包裹太多的馅料,并应包裹严实,以免在煮制过程中云吞皮破裂,馅料流出。
面皮应稍干
和面时可选用筋度较高的饺子粉,加入少量碱面,使云吞皮更顺滑,且应稍干为宜,可使制作成的云吞形状更漂亮。
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