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坐月子应谨慎食用辣子。辣子性热,味辛,归脾、胃、心经,具有温中散寒,开胃消食等作用,产妇生产后身体气血亏虚,应该多食用温补食物,以利气血恢复。而辣子容易伤津耗气损血,加重气血虚弱,并且容易导致便秘,进入乳汁后对婴儿不利,容易出现大便秘结等症状,还会使婴儿内热加重。坐月子食用辣子的风险如下:
不利于恶露排出
产后身体气血亏虚,应多食用温补食物,若产后进食辣子,会不利气血的充实,容易导致脾胃消化、吸收功能的障碍,并且不利于恶露的排出和瘀血的去除。
导致内热上火
产后食用辣子易上火,谨防痔疮发生。食用辣子后对哺乳不利,产妇在产后一周内,吃辣子不但使自己“上火”,出现大便秘结等症状,而且还会影响婴儿,使婴儿内热加重。
营养价值
辣子的维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富,能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔黏膜,促进胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化的作用。
禁忌人群
高血压患者
甲亢患者及心血管疾病的患者应谨慎食用辣子,因为辣子会短时间内加速血液循环,使心跳加快,所以心血管疾病和肺部疾病的患者应慎吃辣子。
胃肠患者
患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者应该慎吃辣子。辣子是大辛大热之品,引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。
注意事项
选购
正常的辣子粉呈深红色或红黄色,粉末均匀、松散,有辣子固有的香辣味,无染手的红色。加有麸皮等杂物的辣子粉一般颜色深浅不均匀,闻之辣味不浓。
适量食用
辣子中含有较多产生辛辣刺激的辣椒素,包括芥末、胡椒、大蒜、姜、咖喱等,有助热、生火之弊的作用,应适量食用,以免加重病情。
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