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哺乳期应谨慎食用龟。哺乳期间饮食应尤为注意,所食之物均会对婴幼儿有所影响,应均衡营养,维持自身及胎儿生长发育所需营养,避免生冷刺激食物。哺乳期食用龟的影响如下:
影响身体恢复
由于乌龟肉性寒,哺乳期女性的身体此时较为虚弱,这时候需要温补,凉性食物不利于产后身体恢复,故不宜进食。
影响婴幼儿身体发育
龟属于高蛋白质滋补品,而婴幼儿脾胃娇嫩,妈妈进食龟后,其营养物质有可能通过乳汁进入婴幼儿体内,导致消化不良,加重脾胃的负担。
营养价值
龟肉性味甘、酸、平,含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。
禁忌人群
肝炎患者
龟含有很丰富的蛋白质,肝炎患者食后不仅难以吸收,反而会加重肝脏负担,使食物在肠道中腐败,从而会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
儿童、老人
龟属于高蛋白质滋补品,儿童脾胃娇嫩,老人脾胃功能降低,在食用时则有可能导致消化不良,加重脾胃的负担,因此要少食。
注意事项
食用时不宜喝酒
由于酒属于热性,而龟属寒性食物,具有滋阴潜阳的作用,若两者同食,会抵消龟的作用。
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