孕妇可以吃鲶鱼吗

孕妇可以适量吃鲶鱼。孕妇处于孕育胎儿时期，此时饮食较为讲究。在怀孕期间，需保证营养均衡，建议食用蛋白质含量丰富的食品，如瘦肉、奶、鸡、鱼、蛋、大豆等，保证充足的碳水化合物。鲶鱼的营养价值丰富，并含有多种矿物质和微量元素，经常服用可以增强体质、强筋壮骨，也能为胎儿提供充足的养分。孕妇食用鲶鱼的好处如下：

降低胆固醇

鲶鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸，可以降低孕妇体内的胆固醇，防止血小板粘连、凝聚，进而有效的防止血栓形成。

营养价值

鲶鱼营养丰富，鱼肉中含有大量蛋白质、微量元素以及多种矿物质，特别适合体虚之人服用。而且鲶鱼中含有的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇、防止血小板粘连，能够的有效防止血栓形成。鲶鱼的最佳食用时节为仲春与仲夏之间，以炖煮最为适宜。中医认为鲶鱼味甘性温，有补中益阳、利小便、疗水肿之效。

禁忌人群

儿童不宜食用鲶鱼

鲶鱼为深海鱼类，体型相对较大，同时生命周期更长，体内汞等污染物质积累的量也较其他的鱼多。儿童的很多器官发育尚未完全，故食用鲶鱼需谨慎。

患有湿疹、疮疡、荨麻疹、痛风等疾病的人群

从中医的角度讲，鲶鱼属于发物，食用后容易导致过敏反应或使过敏反应加重，可出现局部红肿、瘙痒等过敏症状，所以，患有以上疾病的人群食用鲶鱼时需谨慎。

注意事项

烹饪前处理

鲇鱼体表有黏液，宰杀后可使用开水烫一下，再用清水清洗，即可将体表的黏液去除干净。

不可食用鲶鱼卵

在宰杀、清洗鲶鱼时，一定要将鲶鱼卵清除掉，不可食用，因为鲶鱼卵有一定的毒性。