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哺乳期可以适量吃蒸鸡蛋。哺乳期的妈妈需要哺乳,平时饮食所吸收到的东西都有可能通过乳汁传给宝宝,所以在饮食上,哺乳期的妈妈不仅需要注意到自身的身体状况,同时也需要注意观察宝宝的身体状况来进行饮食上面的调节。哺乳期适量吃蒸鸡蛋的好处如下:
调理脾胃
蒸鸡蛋能起到调理脾胃的作用,可以入脾经和胃经,而且口感软糯,易于消化和吸收,能修复受损的胃黏膜,也能提高肠胃的消化功能,对哺乳期女性的脾胃不和、消化功能下降以及胃炎、胃溃疡等常见不良症状都有一定的缓解作用。除此以外,平时多吃蒸鸡蛋还能美容养颜也能延缓衰老。
降低胆固醇
哺乳期女性吃蒸鸡蛋,能有效降低血液中胆固醇的含量,因为它含有的卵磷脂不但能抑制人体对胆固醇的吸收,还能加快人体内胆固醇的分解与代谢,既能延缓血管衰老,又能增加血管弹性,对现代人类高发的动脉硬化和冠心病都有一定预防作用。
营养价值
蒸鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素和钙、磷、铁及维生素A、维生素D等,是营养素比较全的营养品。
禁忌人群
蛋白质过敏者
蒸鸡蛋中含有较为丰富的蛋白质,正常人进食后对身体大有裨益,但若蛋白质过敏者进食蒸鸡蛋后,不仅不能起到补充营养的作用,还会引发过敏症状,如皮肤瘙痒,以及腹泻等肠胃不适症状。
心脑血管疾病患者
心脑血管疾病患者多伴有高胆固醇血症,而蒸鸡蛋的蛋黄中含有较多胆固醇,此类患者进食蒸鸡蛋后可加重其本身疾病,还可引发不同程度的并发症,如动脉粥样硬化、中风等。
肾脏病患者
肾炎患者肾功能和新陈代谢减退,尿量减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,若食用蒸鸡蛋过多,可使体内尿素增多,导致肾炎病情加重,甚至出现尿毒症。
高热患者
蒸鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质,进入机体可分解产生较多的热量,为食物的特殊动力效应,以蛋白质效应最大,增加热量的效应可达30%左右。故发热患者吃蒸鸡蛋后体内产热增加,散热减少,如同火上浇油,于退烧不利。
注意事项
不宜与兔肉同食
因为兔肉性味甘寒酸冷,而蒸鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
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