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孕妇应谨慎食用龟。孕妇的饮食应尤为注意,所食之物均会对胎儿有所影响,应均衡营养,维持自身及胎儿生长发育所需营养。对于孕妇来说,尤其是怀孕3个月内或生产前3个月,最好不要吃龟,容易导致流产,不利于安胎。孕妇食用龟的影响如下:
导致流产
由于乌龟肉性寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强,且龟板有兴奋子宫的作用,可促进血液循环并属于清凉解毒的食品,可能导致流产,故孕妇不宜进食。
抑制胎儿生长
虽然龟有通络活血、散瘀块的作用,但若怀孕期间的女性食用,可能导致胎儿在子宫内停止生长或生长不全,因此为保证胎儿的正常发育,不建议孕妇食用龟,以免由于一时贪嘴,产生不良后果,损害孕妈妈的身心健康。
营养价值
龟肉性味甘、酸、平,含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。
禁忌人群
肝炎患者
龟含有很丰富的蛋白质,肝炎患者食后不仅难以吸收,反而会加重肝脏负担,使食物在肠道中腐败,从而会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
儿童、老人
龟属于高蛋白质滋补品,儿童脾胃娇嫩,老人脾胃功能降低,在食用时则有可能导致消化不良,加重脾胃的负担,因此要少食。
注意事项
食用时不宜喝酒
由于酒属于热性,而龟属寒性食物,具有滋阴潜阳的作用,若两者同食,会抵消龟的作用。
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