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哺乳期应少吃红肠。正处在哺乳期的妈妈,此时为了宝宝及自身健康着想,需忌辛辣、油腻、刺激性食物。应补充充足的水分及膳食多样化,少食腌制食品。而红肠中含盐量较高,因此需要减少食用。哺乳期女性食用红肠的影响如下:
影响奶质
红肠里一般含有大料、胡椒粉等添加剂,容易造成产妇回奶,影响奶质,并引起宝宝胃肠道不适或过敏的症状。
影响宝宝身体健康
因为红肠是腌制品,含有过多的盐分与调料,婴幼儿的消化系统与肾功能发育还不完善。宝宝食用母乳后,过多的盐分会通过乳汁进去宝宝体内,刺激宝宝肠胃,并增加肾脏负担,对宝宝的生长发育不利。
易被感染
在哺乳期间的妈妈不宜多食红肠,因为红肠存放时间过久易滋生细菌,哺乳期妇女身体虚弱,易被感染。
营养价值
红肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物,可以补充人体的能量需要,且因红肠具有独特的烟熏味道,也可在一定程度上增加人们的食欲。但建议适量食用,切勿多食。
禁忌人群
高血压、心脏病患者
因为红肠的制作过程中需要腌制,其中含盐量较高,过多食用易导致血液中氯化钠增高,进而增加血液中的离子浓度,极易导致高血压、心脏病等,所以高血压、心脏病患者应少吃。
注意事项
不宜多食
红肠在加工制作的过程中,为了保持肉的新鲜,会加入亚硝酸盐作为防腐剂,多食对人体健康有害。
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