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坐月子可以适量吃三黄鸡。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,具有滋补养生的作用。而刚生产完的产妇,身体虚弱,需要补充营养,三黄鸡不仅可以提供产妇所需营养,还能够帮助产妇保护皮肤,补充身体亏空。坐月子适量吃三黄鸡的好处如下:
改善产后身体状态
刚生产完的女性,因分娩消耗大量的精力和体力,身体处于虚弱状态。而三黄鸡肉中含有的维生素B3,可防止产妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环、降低血压,对于刚生产完的女性而言非常重要。
促进新生儿大脑发育
三黄鸡肉中的优质蛋白和磷脂,能通过母乳被宝宝吸收,可以促进宝宝大脑发育,提高智力,增强体质。
营养价值
三黄鸡含蛋白质、脂肪、氨基酸、磷、铁、铜与锌、维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等,可以提供产妇与新生儿充足的营养。
禁忌人群
患有肾脏相关疾病的患者
三黄鸡中蛋白质的含量较高,而蛋白质会加重肾脏负担,因此对于肾脏功能不全或有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食,以免加重肾脏的负担。
注意事项
烹饪后去皮
有些人认为鸡皮很油,含脂肪多,应在烹饪前去掉。实际上,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,以此保持肉质水分的同时也防止脂肪的外溢。所以,烹制后去皮才是正确的方式。
食用时间
应该在分娩5-7天后,开始食用鸡汤,过早会对奶水有一定的影响。
需选用公鸡
因为母鸡中雌激素含量较多,可抑制奶水生成,因此选用公鸡可以促进乳汁分泌。
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