哺乳期可以吃卷心菜吗

哺乳期可以适量吃卷心菜。哺乳期饮食应做到不偏食、挑食，营养全面，才能满足宝宝和哺乳期女性自身的需要。而卷心菜营养价值很高，含有多种维生素，哺乳期女性饮食中增加卷心菜，有利于宝宝的生长发育。哺乳期吃卷心菜的好处如下：

调节体内酸碱平衡

哺乳期因为大量分泌乳汁，易致哺乳期女性体内酸碱失衡。而卷心菜水分含量高，属于碱性食物，可调节因食用过多的肉质品和五谷类食品的酸性体质，有助于哺乳期女性的身体健康。

促进宝宝骨骼发育

卷心菜含钙矿物质元素，且钙质特别容易吸收，利于骨骼生长发育。哺乳期女性进食卷心菜有助于乳汁中含有钙质，通过母乳喂养到达宝宝体内，在宝宝骨骼生长期骨骼发育，以及在防止骨质疏松方面可以起到重要作用。

祛脂降压

卷心菜的营养丰富，有效成分钠、钾、铜等物质能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。哺乳期因大量进食肥甘厚腻食物以及心情焦虑，很容易出现血压和血脂异常，所以食用卷心菜可以防止以上问题出现。

营养价值

卷心菜富含维生素C、钾元素、叶酸、维生素E、β-胡萝卜素以及大量的膳食纤维，有预防巨幼细胞贫血、胎儿畸形的作用。此外，其中含有的“溃疡愈合因子”维生素U，有杀菌、消炎的作用，对溃疡有很好的治疗效果，能加速溃疡的愈合。

禁忌人群

脾胃虚弱者

卷心菜含有粗纤维量多，且质硬，脾胃虚弱人群的胃肠蠕动功效较差，进食卷心菜，其中含有的膳食纤维容易刺激胃黏膜，导致出现胃肠道症状。

眼部充血者

卷心菜具有补血、活血的功效，眼部充血的患者进食卷心菜后，会导致充血更严重，不利于病情的恢复，因此建议慎吃卷心菜。

注意事项

选择合适的储存方式

卷心菜的菜心容易腐烂，整棵购买时，可以将心挖除，用沾湿的报纸塞入其中，再用保鲜膜包起来，放在冰箱中可保存半个月左右，但仍应尽早食用。

选择合适的烹饪方式

卷心菜富含大量维生素C，烹饪时需急火快炒，这样损失维生素C最少；做汤时，待汤煮开后加菜，煮时应加盖；不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较多维生素和矿物质。