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孕妇可以适量食用桑果。桑果即人们所说的桑葚,又名桑实等。桑果未成熟时为绿色,逐渐成长变为白色、红色,成熟后为紫红色或紫黑色,味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一红者,次之青则不可用”的记载。桑果中营养丰富,孕妇可以适量食用,其好处如下:
增强食欲
有些孕妇食欲不佳,甚至孕吐反应特别严重,这都会影响母亲和胎儿对营养物质的吸收。桑果中含有鞣酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,还可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
营养价值
桑果中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、无机盐、多种维生素及烟酸等成分,具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用。
禁忌人群
儿童
儿童正处于生长发育的关键时期,对各种营养元素需求量很大,而桑果中含有较多的鞣酸,这是一种胰蛋白酶抑制物,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
糖尿病患者
糖尿病患者需要保持血糖平稳,而桑果中含糖量很高,糖尿病患者食用后,会使血糖升高,长此以往会加重病情,诱发严重的并发症。
注意事项
不可过量食用
桑果性偏凉,过多食用可能导致腹泻,且其中含有的鞣酸,可能会影响人体对微量元素的吸收,过量食用会影响身体健康。
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