孕妇可以吃白米饭吗

孕妇可以适量吃白米饭。白米饭是人们日常饮食中的主食之一，含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、B族维生素，以及人体必需氨基酸，是人一天中的能量来源之一。白米饭性平、味甘，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳、明目、止烦、止渴、止泻的功效，孕妇适当食用有助于增强孕期体质。孕妇吃白米饭的好处如下：

预防便秘

孕期大部分女性会出现便秘的问题，而白米饭具有健脾益胃的功效，其中含有的碳水化合物和纤维素有助于消化和吸收，刺激胃液分泌，是治疗便秘的重要食物，孕期女性适当吃些白米饭有助于改善便秘问题。

改善食欲

白米饭由大米制作而成，中医认为大米味甘性平，称誉为“五谷之首”，含有人体必需氨基酸以及B族维生素，有促进食欲的作用。孕期女性因为孕吐反应，会存在食欲不振的问题，适当食用白米饭有助于改善胃口。

营养价值

白米饭的主要成分大米，含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、B族维生素以及人体必需氨基酸。中医认为大米有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，适合一般人群食用。

禁忌人群

糖尿病患者

白米饭的GI值为83.2，属于高GI食物，糖尿病患者食用白米饭后会很快转化为葡萄糖，引起血糖升高，对身体造成影响，所以要慎吃。

注意事项

宜搭配粗杂粮食用

在煮白米饭时可以和粗粮搭配，粗粮富含膳食纤维，可以调节食物的单一性，有利于开胃进食，也有利于营养均衡。

进食时需细嚼慢咽

注意吃白米饭的时候，不要狼吞虎咽，要细嚼慢咽，把吃饭节奏放慢，可以避免短时间内摄入大量淀粉，防止血糖升高过快。