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坐月子应谨慎食用柿子。柿子虽然有润肺化痰、清热去燥、生津止渴的作用,但柿子属于寒性食物,不适合产妇食用,尤其是产后气虚、体弱的女性。女性坐月子期间应当多吃温和有营养的食物,既能保证机体正常需求,又能不损害机体健康。女性坐月子期间食用柿子的影响如下:
加重肠胃负担
部分女性分娩后肠胃功能尚未能完全恢复,较为虚弱,此时进食凉性的柿子会进一步增加肠胃负担,引发消化不良,甚至便秘症状。且柿子皮含有鞣酸和果胶,易与胃酸发生凝结,长期以往会发展成柿石病。
影响新生儿生长发育
柿子性寒,坐月子女性进食过多易导致回奶,不能及时给新生儿提供充足的营养,甚至引起新生儿的湿疹,不利于其健康生长发育。
营养价值
柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、碘、钙、磷、铁。它所含的维生素和糖分要比一般水果高,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。
禁忌人群
糖尿病患者
柿子中糖分含量较高,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等,糖尿病患者对糖分的代谢功能较弱,进食柿子后易加重其病情,甚至引发严重并发症。
贫血患者
柿子中含有丰富的鞣酸,易于铁结合,影响人体对铁的吸收,结合后沉淀于肠胃部,易引起肠胃不适,甚至是腹部绞痛。
脾胃功能较差者
柿子属凉性水果,胃部寒凉者不宜食用。柿子含有较多的鞣酸和果胶,易与胃酸发生化学反应形成难以溶解的凝胶块,长期易形成胃结石,从而引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至是胃穿孔。
注意事项
不要吃柿子皮
柿子中的鞣酸物质多数存在于柿子皮中,吃柿子的时候应尽量避免吃柿子皮,减少患“柿石”症的几率。
不吃未成熟柿子
吃未成熟的柿子会影响人体肠胃功能,建议不吃或将柿子催熟再吃。
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