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孕妇可以适量吃珍珠鸡。珍珠鸡肉营养丰富、味道鲜美,与普通肉鸡相比,蛋白质和氨基酸含量高,而且脂肪和胆固醇低。孕妇适量摄入珍珠鸡,可以起到滋补的功效。孕妇吃珍珠鸡的好处如下:
提高记忆力
珍珠鸡不但能滋补身体,还能健脑益智,它含有的多种矿物质、尼克酸以及氨基酸等成分,全部可以作用于人类的大脑,促进脑细胞再生,提高大脑的含氧量,让脑细胞活性增加,孕妇适量食用有利于提高记忆力。
增进食欲
珍珠鸡富含的维生素B1,对维持正常的神经传导和消化系统的正常活动具有重要的作用。孕妇适当食用珍珠鸡,可以补充维生素B1,增进食欲,促进消化。
营养价值
珍珠鸡含有丰富的蛋白质以及多种人体生长发育所必需的氨基酸,对维持人体蛋白质的构型,参与脂肪代谢,治疗营养不良症有较高的价值。此外,珍珠鸡还含有维生素C、尼克酸、钙、磷等,人们食用以后可以滋补身体,提高身体素质。
禁忌人群
痔疮、疥疮患者
如果患有痔疮,在秋冬季节可以稍微吃些珍珠鸡,但是如果是春夏季,天气炎热容易导致上火,而且珍珠鸡也被认为是发物,进食会加重痔疮。此外,如果本身患有疥疮,也不宜食用珍珠鸡,避免诱发加重病情。
注意事项
珍珠鸡与鲤鱼不可同食
珍珠鸡肉甘温,鲤鱼甘平。珍珠鸡肉可补中助阳,而鲤鱼下气利水,性味不反但功能相背。鱼类含有丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法,主要为不可同煮、同煎炒。
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