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坐月子期间可以适量吃珍珠鸡。产妇刚分娩结束,身体较为虚弱,在月子里的饮食宜营养丰富,而珍珠鸡富含蛋白质、维生素以及多种矿物质元素,坐月子期间食用有利于产妇身体恢复。坐月子期间吃珍珠鸡的好处如下:
增强体力
珍珠鸡是磷、铁等矿物质的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。坐月子期间女性适量食用珍珠鸡,有利于增强体力,促进身体复原。
补脾养血
产妇生产时丢失大量血液,容易出现贫血,而珍珠鸡营养价值很高,富含铁元素,有利于增强造血功能,坐月子期间可以用珍珠鸡煲汤,促进产妇营养摄入,利于补脾养血。
营养价值
珍珠鸡含有丰富的蛋白质以及多种人体生长发育所必需的氨基酸,对维持人体蛋白质的构型,治疗营养不良症,增强对疾病的免疫有较高的价值。此外,珍珠鸡还含有维生素C、尼克酸、钙、磷等,人们食用以后可以滋补身体,提高身体素质。
禁忌人群
痔疮、疥疮患者
如果患有痔疮,在秋冬季节可以稍微吃些珍珠鸡,但是如果是春夏季,天气炎热容易导致上火,而且珍珠鸡也被认为是发物,如果进食会加重痔疮。此外,如果本身患有疥疮,也不宜食用珍珠鸡,避免诱发加重病情。
注意事项
珍珠鸡与鲤鱼不可同食
珍珠鸡肉甘温,鲤鱼甘平。珍珠鸡肉可补中助阳,而鲤鱼下气利水,性味不反但功能相背。鱼类含有丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法,主要为不可同煮、同煎炒。
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