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坐月子期间可以适量吃拉面。新妈妈产后身体疲惫、虚弱,营养流失过多,适量食用拉面能补充体力,缓解疲劳,还能补充蛋白质、脂肪等营养元素,所以产后食用拉面对身体十分有益。坐月子食用拉面的好处如下:
补充营养
产后不论是产妇还是宝宝,都需要补充营养,而拉面含有维生素B1、B2、B3、B6、B9,还有钙、铁、磷、镁、钾和铜,而且还含有一定的纤维素,对维持产妇的营养有好处。
营养价值
拉面中各种营养素的含量较高,含糖类、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、E及钙、磷、铁等矿物质,能补充人体所需营养。另外,其还含有卵磷脂和麦芽糖酶、淀粉酶、蛋白分解酶等,有健脾胃的功效。
禁忌人群
痛风患者
由于拉面中盐分偏高,尤其是用猪骨熬成的猪骨拉面,汤中含有胶质和脂肪,因此热量较其他拉面高,反复熬汤也会使嘌呤值偏高,尿酸高的患者最好少吃,若一定要吃,最好不要将汤全部喝完。痛风患者过量拉面可导致痛风发作,加重病情。
注意事项
配菜慎选
拉面中添加的蒜苗和香菜是最原始的营养物质,能够提供一定的维生素和矿物质,但是尽量不要添加腌制的小菜,避免由于硝酸盐的摄入而造成危害。
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