坐月子可以吃酵母吗

坐月子期间可以适量食用酵母。女性因为分娩，身体处于虚弱状态，应及时补充身体营养和能量。而酵母中含有多种营养成分，坐月子的产妇食用后不仅能摄入营养，还有保护肝脏的作用。坐月子食用酵母的好处如下：

保护肝脏

酵母里的硒、铬等矿物质，能抗衰老、预防动脉硬化。其中含有的较强的抗氧化物质，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。因此，坐月子的产妇食用酵母，可以起到保护肝脏的作用。

营养价值

酵母中含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质，适量食用有助于坐月子的女性增强身体免疫力，还有抗衰老、保护肝脏的作用。

禁忌人群

无

注意事项

温度的控制

酵母适宜生长的温度在25℃-30℃，食用酵母发面需要控制温度，才有利于酵母自身分泌的酶将面团中的糖类进行分解，如果温度过高，会使酵母中的酶失活。