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孕妇可以适量吃猪尾骨。猪尾骨是由皮质和骨节组成,对用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪尾骨中含有大量的胶原蛋白和钙、磷等元素,具有美容、益髓等功效,非常适合作为孕妇的营养食品,做法也相当简单,可搭配出各种美食。孕妇吃猪尾骨的好处如下:
补充营养
孕妇是特殊群体,在怀孕期间需要补充充足的营养物质,才能够保证自己和婴儿的营养供应。猪尾骨含有大量的蛋白质、胶原蛋白以及钙、铁能微量元素,能够提高孕妇抵抗病毒的能力,保证身体健康。
补血作用
孕期胎儿以及母体对血液的需求量都比较大,很容易出现贫血状况,胎儿可能会因为缺血而缺氧。孕妇可用猪尾骨和尾椎骨一起熬汤喝,有很好的滋阴、益髓、补血的功效。
营养价值
猪尾骨富含蛋白质,以胶原蛋白为主。胶原蛋白是皮肤组织不可或缺的营养成分,它可以改善痘疮所遗留下的疤痕,还能够补腰力益骨髓。猪尾骨还有治疗小孩尿床,改善皮肤,丰胸等功效。
禁忌人群
高血脂患者
根据合理的膳食结构需要,高血脂症的饮食原则是“四低一高”即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食,而猪尾骨当中含有比较高的脂肪,所以高血脂患者不建议多吃。
肾病患者
有肾脏问题人不应该多吃猪尾骨,倘若本身肾脏有问题的患者,吃动物高蛋白的食物,就会增加肾脏负担,对肾脏造成不良影响。因此,肾病患者需要慎吃猪尾骨。
注意事项
不可过食
猪尾骨中含有大量的胶原蛋白和脂肪,如果过量食用,可能导致血压、血脂、血糖的升高,增加血液黏稠度,加大患心脑血管疾病的风险。
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