哺乳期可以吃酵母吗

哺乳期可以适量食用酵母。酵母中含有较多的蛋白质、维生素、钙、铁等微量元素，哺乳期的女性食用酵母，可以间接有助于婴儿的生长发育。同时，还能帮助哺乳期的女性恢复身材，起到减肥瘦身的效果。哺乳期女性吃酵母的好处如下：

减肥瘦身

酵母中几乎不含脂肪、淀粉或糖，而含有大量的蛋白质，可以满足食欲，增进基础代谢，消除无用的赘肉及脂肪。如果选择一种减肥的食物，酵母应该当之无愧。因此，对于产后想要恢复身材的女性，可以适量食用酵母。

有利于视神经发育

酵母中含有大量钙、铁、锌、硒等微量元素，除了可以抗疲劳、抗衰老外，对人体视网膜发育也起到关键作用。哺乳期的女性食用酵母之后，宝宝会通过乳汁将其吸收，进而促进宝宝视神经的生长发育。

营养价值

酵母中含有丰富的蛋白质和微量元素，可以有助于哺乳期女性减肥瘦身、恢复体形，婴儿也可以通过间接吸收母乳，获得营养促进生长发育。

禁忌人群

无

注意事项

温度的控制

酵母适宜生长的温度在25℃-30℃，食用酵母发面需要控制温度，才有利于酵母自身分泌的酶将面团中的糖类进行分解，如果温度过高，会使酵母中的酶失活。