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孕妇可以适量吃虾籽。虾籽口味鲜美,营养丰富,可以制作多种佳肴,富含蛋白质,同时也是孕妈妈补钙、补碘的首选食物,所以孕妈妈适当进食虾籽有利于促进腹中胎儿的发育。孕妇吃虾籽的好处如下:
补充蛋白质
蛋白质是生命的基本物质,孕妇需要大量蛋白质来维持日常生命活动,而虾籽含有丰富的蛋白质,孕期适当摄入虾籽可以有效的补充蛋白质。
补钙
从妊娠第四个月开始,胎儿骨骼开始发育,这时候孕妇要注意补钙。而虾籽含有很高的钙,孕妇可以适当进食虾籽来满足自身和胎儿的钙需求,以促进胎宝宝骨骼的生长。
补碘
虾籽富含碘元素,而孕妇对碘的需求量很大,如果缺碘会影响胎儿智力发育,出现流产、早产,所以孕妇可以适量吃虾籽以补碘,进而达到保胎、安胎的目的。
营养价值
虾籽是蛋白质含量很高的食品之一,还富含脂肪,能够维持体温和保护内脏,同时提供必需脂肪酸以及促进人体对脂溶性维生素的吸收。其含有的铜,对维持血液、中枢神经和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织的健康有重要作用。
禁忌人群
痛风、高尿酸血症患者
患有痛风、高尿酸血症的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。而虾籽属于海产品,含有高蛋白和嘌呤,不合适痛风和高尿酸血症患者食用。
过敏体质者
过敏体质的人应慎食海鲜,因为除了避免食用特定的过敏原之外,海鲜过敏目前并没有很好的预防方法,只能通过避免食用来预防过敏症状。
注意事项
不宜与葡萄、石榴、山楂等水果同食
虾籽含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。
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