孕妇可以吃瓠子吗

孕妇可以适量吃瓠子。瓠子是葫芦的一种变种，其幼果含水量可达95%，每100g鲜重约含维生素C10-15g，以及少量的糖、磷、钙等营养元素，可作为蔬菜食用。孕妇吃瓠子的好处如下：

缓解水肿

孕期女性，尤其是中后期，由于胎儿逐渐长大压迫泌尿系统，常会发生水肿，瓠子味甘，性平，具有利尿通淋的作用，因此孕期女性如果有水肿的状况，可以适量食用瓠子来缓解症状。

均衡营养

孕期女性为了保持体力和身体健康，同时也为了促进胎儿的健康生长需要补充均衡的营养，饮食也要格外注意荤素搭配，不能只吃肉类和喜欢的食物，饮食要多元化，适量食用瓠子这样的蔬菜，可以补充维生素、纤维素和微量元素，起到均衡营养的作用。

促进消化

瓠子含有较多的纤维素和水分，非常适合孕期女性食用，因为孕期女性常常会消化不良，严重者还会影响食欲和诱发便秘、痔疮等问题，而瓠子中的水分和纤维素可以促进胃肠道蠕动，加快食物的消化和吸收，有促进消化的作用。

营养价值

瓠子和葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。不过它们都含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒的作用。

禁忌人群

患脚气、虚胀者

《千金·食治》中提及瓠子的禁忌人群说道：扁鹊云，患脚气虚胀者，不得食之。因此有脚气、虚胀的患者要注意不宜食用瓠子，以免导致病情加重，病程延长不宜恢复。

脾胃虚寒泄泻者

此类患者本身肠胃较虚弱，较易出现腹泻症状，而瓠子本身含有较多纤维素及水分，进食后有润肠通便之功效，若此类患者进食瓠子，较易加重其本身症状。

注意事项

不宜过量食用

很多人认为瓠子中水分比较大，即使多吃一些也没有关系，但是过犹不及，任何食物都不要食用过量，尤其是胃肠道消化功能较弱的人群更要注意。

清洗干净

现目前市面售卖的瓠子多数会喷洒农药和杀虫剂等，因此在清洗时一定要仔细，多浸泡一会，同时可以加入一些蔬菜水果专用的去农残清洗剂。