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坐月子期间可以适量食用瓠子。瓠子是葫芦的一种变种,可以作为蔬菜食用,不仅含有丰富的维生素、矿物质、纤维素,同时还有一定的药用价值,坐月子的女性适当吃瓠子的好处如下:
开胃消食
瓠子性平,味甘,口感爽脆,水分大,营养丰富,可以刺激食欲,产妇坐月子时活动量小不爱吃饭也是常有的情况,尤其是为了身体恢复和分泌乳汁常要吃非常多油腻的食物,因此在饮食中适量加入瓠子这样清爽的蔬菜可以开胃消食,增强食欲。
缓解情绪
多数女性产后情绪波动一般都比较大,尤其是近年来有许多产后抑郁症的患者,因此产妇在坐月子时需要学会控制好情绪,也可以食用一些对情绪调控有帮助的食物,瓠子有除烦止渴的作用,适量食用可以缓解产妇的情绪。
促进乳汁分泌
瓠子中含有丰富的水分、维生素和纤维素,女性坐月子期间适量食用可以补充营养,营养均衡也有利于促进乳汁的分泌。
营养价值
瓠子和葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用,但与其他蔬菜相比,其营养价值较低。不过它们都含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高机体的免疫能力,发挥抗病毒的作用。
禁忌人群
患脚气、虚胀者
《千金·食治》中提及瓠子的禁忌人群说道:扁鹊云,患脚气虚胀者,不得食之。因此有脚气、虚胀的患者要注意不宜食用瓠子,以免导致病情加重,病程延长不宜恢复。
脾胃虚寒泄泻者
此类患者本身肠胃较虚弱,较易出现腹泻症状,而瓠子本身含有较多纤维素及水分,进食后有润肠通便之功效,若此类患者进食瓠子,较易加重其本身症状。
注意事项
不宜过量食用
很多人认为瓠子中水分比较大,即使多吃一些也没有关系,但是过犹不及,任何食物都不要食用过量,尤其是胃肠道消化功能较弱的人群更要注意。
清洗干净
现目前市面售卖的瓠子多数会喷洒农药和杀虫剂等,因此在清洗时一定要仔细,多浸泡一会,同时可以加入一些蔬菜水果专用的去农残清洗剂。
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