孕妇可以吃肘子吗

孕妇可以适量吃肘子。孕妇需要补充大量的营养，摄取优质蛋白质和必需的脂肪酸，提供胎儿生长发育所需的血红素-有机铁。肘子中的胶原蛋白质在烹调过程中，可转化成明胶，它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止孕妇皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。孕妇食用肘子的好处如下：

美容养颜

肘子和猪皮中的胶原蛋白含量相当多，并且也容易被人体吸收，所以适量食用肘子可能帮助孕妇美容养颜。

缓解腰膝酸软

孕妇在怀孕期间，腰部受到生理因素的影响，容易出现腰膝酸痛的症状，此时孕妇可以选择吃点肘子来缓解不适。

营养价值

肘子营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽以及强体、增肥的食疗佳品。

禁忌人群

患有消化系统疾病者

由于肘子较为油腻，进食后需要消耗较多的能量去消耗，而患有消化系统疾病的患者本身消化能力就不佳，若进食肘子，可导致腹胀、腹痛等症状的出现。

高血脂者

肘子为动物性食物，富含脂肪，而且猪皮胆固醇含量也比较高，加上熬制汤的时间长的话，就会把里面的脂肪溶解出来，对高脂血症非常不利，故高血脂者应慎吃。

注意事项

不宜多食

肘子为动物性食物，富含脂肪，不宜多食。多食容易导致体重增加，加重患慢性疾病的风险。